花馒头鱼的11种做法?
1. 芝士馒头鱼 这种馒头鱼加入了芝士，使其更加美味和丰富。将芝士切成小块，揉入面团中，然后按照传统的制作方法制作馒头鱼即可。 2. 红豆沙馒头鱼 这种馒头鱼加入了红豆沙，使其更加甜美。将红豆沙放入馒头鱼的中间，然后制作成鱼的形状即可。
花馒头鱼是一道经典的中式菜品，下面给你介绍11种常见的做法： 清蒸花馒头鱼：将鱼整体蒸熟，然后在鱼身上切上花纹，再用开水烫过的馒头放在鱼身上，最后淋上热油、葱姜蒜末和酱油。 红烧花馒头鱼：将鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、糖、盐和水烧开，最后加入馒头炖煮。 香辣花馒头鱼：将鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入辣椒酱、豆瓣酱、料酒、糖、盐和水烧开，最后加入馒头炖煮。 酸菜花馒头鱼：将鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入酸菜、料酒、糖、盐和水烧开，最后加入馒头炖煮。 麻辣花馒头鱼：将鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入花椒粉、辣椒粉、料酒、糖、盐和水烧开，最后加入馒头炖煮。 干煸花馒头鱼：将鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱、辣椒粉、料酒、糖、盐和水烧开，最后加入馒头炖煮。 香菇花馒头鱼：将鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入香菇、料酒、酱油、糖、盐和水烧开，最后加入馒头炖煮。 豆豉花馒头鱼：将鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入豆豉、料酒、酱油、糖、盐和水烧开，最后加入馒头炖煮。 酱爆花馒头鱼：将鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、料酒、糖、盐和水烧开，最后加入馒头炖煮。 酸辣花馒头鱼：将鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入醋、辣椒粉、料酒、糖、盐和水烧开，最后加入馒头炖煮。 蒜蓉花馒头鱼：将鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入蒜蓉、料酒、酱油、糖、盐和水烧开，最后加入馒头炖煮。 以上是一些常见的花馒头鱼的做法，你可以根据个人口味选择喜欢的做法来制作。祝你做菜成功，享受美食！
首先新鲜馒头鱼去肠、去头。取一沥水篮，将处理好的鱼码好沥水、晾干，奶锅里加500毫升清水，加入葱姜蒜和生抽、老抽等各种调料，煮沸后小火熬20分钟。 熬好料汁，开始炸鱼。 油锅烧热后分批放入馒头鱼进行炸制，炸到两面金黄即可。 煎好的鱼趁热放入熬好的料汁，鱼肉瞬间吸收了料汁的味道。每次等下一锅鱼煎好将出锅时，将上一锅鱼从料汁里盛出。
红酒加牛奶能发面吗?
不影响。发面里添加牛奶，做出来的面食口感会更好。使用牛奶发面时，将牛奶煮温，放入盆中，添加酵母粉，搅拌至酵母融化，倒入面粉中，一边倒入一边搅拌，揉成光滑的面团，醒发至原来两倍大即可。发好的面可以用于制作馒头、豆沙包、奶香发面饼、小花卷等。
可以用葡萄酒蒸馒头吗?
可以，喝不完的红酒煮沸，多煮一会散发一下酒精，然后加适量糖，（按个人口味） 红酒冷却至常温，加入酵母粉，搅拌均匀，然后加面粉，一点点的加，搅拌成絮状，揉面发酵，发酵完成后，揉成大小相同的剂子，二次发酵十五分钟左右，冷水上锅蒸，蒸二十分钟，关火闷五分钟，就可以吃了
做葡萄酒能用蒸馒头的酵母吗?
可以，天然酵母本事就存在于葡萄表面。酿葡萄酒的时候可以不要添加任何东西，因为新鲜葡萄表面已经富含酵母。注意容器什么的一定要清洁，防止杂菌污染。 当然如果要酿制好喝的葡萄酒，一般购买专门的酿酒酵母。
